和せいろ

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【期間限定販売】曲物職人によるこだわり製法の国産「和せいろ」

「曲物工房清水」の和せいろです。
伝統的な工法で作られた手仕事のせいろを、ぜひ食卓のお供に。

ヒノキと竹でできたせいろは、蒸し調理の際に均一に熱を入れるだけでなく、
木が水分を補う役割を果たし、より料理をふっくら、しっとりとした仕上がりにします。

中華せいろが主流となった今、あえて和せいろはいかがですか？
それぞれの特徴で使い分けをしても、料理のバリエーションが増えます。

和せいろ
◎特徴◎
高さがあるので、背の高いものやボリュームのあるものが得意。
フタで蒸気を閉じ込めるので、一気に蒸し上げることができ、中華せいろより短時間で調理できる。

◎得意料理◎
茶わん蒸し・おこわ・蒸しパン・お芋など

【直径18㎝】
本体
外寸　直径：18㎝
内寸　直径：17㎝
　　　高さ：8.2㎝
ふた　
直径：18㎝
高さ：3.5㎝

【直径21㎝】
本体
外寸　直径：21㎝
内寸　直径：19㎝
　　　高さ：10㎝
ふた　
　　直径：21㎝
高さ：3.5㎝

材質：ヒノキ、サワラ、竹、カンバ（桜の木の皮）